Маркетинг продукции и услуг в общественном питании

Использован практико-ориентированный принцип, в том числе кейс-метод. Представлены вопросы и задания для самостоятельной подготовки к практическим занятиям. Даны темы для самостоятельной работы, интересные факты и т.п. 
Желательная исходная подготовка по основам экономической теории, менеджменту и т.п.
Около 40 ч.

Чему вы научитесь

  • Новые аспекты в области маркетинга услуг.
  • Представление о маркетинговой среде предприятий индустрии питания.
  • Основы маркетинговых исследований, включая онлайн-технологии.
  • Понятие о комплексах маркетинга и анализе их инструментов.
  • Принципы управления маркетингом.
  • Методы ситуативного анализа, включая решение кейс-стади.

О курсе

Настоящий курс конспективно раскрывает основные темы рабочей программы дисциплины "Маркетинг продукции и услуг в общественном питании". Предназначен для студентов по направлению 190304 "Технология продукции и организация общественного питания". 43.03.01 "Сервис".

Даны ключевые понятия маркетинга, отдельные теоретические вопросы и практические задания, в т.ч. кейсы.

Для кого этот курс

Студенты, имеющие подготовку по основам маркетинга и экономической теории.

Начальные требования

Знание основ экономической теории, экономики организации, основ маркетинга. 

Наши преподаватели

Аватар пользователя

Программа курса

загружаем...
Price: Бесплатно

Расскажите о курсе друзьям

Price: Бесплатно