Чему вы научитесь
- основам рационального и индивидуально-сбалансированного питания, физиологическим нормам потребления энергии и пищевых веществ, их биологической роли;
- взаимосвязям функциональных систем организма и уровням их регуляции;
- основным принципам различных видов питания, составлению рациона;
- основам законодательства и директивным документам в области диетологии, структуре лечебных диет.
О курсе
Цель курса — формирование теоретических и практических знаний в области физиологических особенностей питания человека и его нормирования
Почему стоит выбрать этот курс? Материал структурирован от простого к сложному: от базовой анатомии пищеварительной системы до принципов составления рациона питания. Сложные биохимические процессы объясняются понятным языком с опорой на клинические примеры.
Курс состоит из 8 тематических модулей, охватывающих все ключевые аспекты дисциплины: от строения желудочно-кишечного тракта и роли макро- и микронутриентов до эволюции научных концепций питания. В каждом модуле вас ждет подробная видеолекция и тестовые задание для самопроверки, которые помогут закрепить пройденный материал.
Для кого этот курс
Начальные требования
Базовые знания школьного курса биологии и химии.
Желание разобраться в физиологии человеческого организма и влиянии пищи на его здоровье.
Глубокие медицинские знания не требуются, так как курс последовательно выстраивает необходимую теоретическую базу
Как проходит обучение
Курс построен в формате самостоятельного изучения. Обучение включает в себя просмотр тематических видеолекций и выполнение тестовых заданий. Каждая лекция подробно раскрывает один из ключевых вопросов дисциплины, снабжена наглядными примерами и актуальными научными данными. После изучения теоретического блока каждого модуля вы проходите тестовое задание с автоматической проверкой. Это позволяет оценить уровень усвоения материала, выявить пробелы и закрепить пройденный материал.
Программа курса
В курс входят
- 12 уроков
- 4часа 37минут видео
- 166 тестов
Наши преподаватели
Что вы получаете
- Системные фундаментальные знания по физиологии питания, востребованные как в диетологии, так и в пищевой промышленности.
- Навыки критического анализа состава продуктов и оценки их влияния на организм.
- Понимание принципов составления рационов для различных групп населения.
- Уверенность в своих знаниях при разработке меню.
- Готовность к успешной сдаче экзаменов по дисциплине «Физиология питания» и профессиональной деятельности в сфере нутрициологии.