Чему вы научитесь
- Составлять сбалансированный рацион для дошкольников, школьников и подростков с учетом возрастных потребностей
- Формировать здоровые пищевые привычки у детей разных возрастов без давления и конфликтов
- Поддерживать иммунитет ребенка через питание в периоды активного роста и учебных нагрузок
- Работать с избирательностью в еде и расширять рацион ребенка экологично и постепенно
- Организовывать питание школьника, обеспечивать энергией для учебы и физической активности
- Понимать потребности подростка в период интенсивного роста и гормональных изменений
- Профилактировать дефициты важных нутриентов (железо, кальций, витамин D, омега-3)
- Управлять весом ребенка безопасно, без диет и ограничений, формируя правильное пищевое поведение
- Питание при пищевой аллергии и непереносимости - составление безопасного и полноценного рациона
- Организовывать питание юного спортсмена для роста, восстановления и достижения результатов
- Работать с нарушениями пищевого поведения - распознавать ранние признаки и действовать правильно
- Читать состав продуктов, выбирать качественное питание и готовить полезные блюда для детей
О курсе
Это вторая часть комплексного курса по детской нутрициологии, посвященная возрасту от 3 до 18 лет - периоду активного роста, социализации, учебы и формирования личности ребенка. Здесь находится 1 часть посвященная периоду 0-3 лет.
Почему этот курс особенный?
Вы получите научно обоснованные знания о детском питании, основанные на исследованиях ведущих педиатрических центров и рекомендациях ВОЗ, адаптированные для условий России и стран СНГ.
Что делает курс уникальным:
-
Разделение по возрастам: дошкольники (3-7 лет), младшие школьники (7-12 лет), подростки (12-18 лет) - каждый период имеет свои особенности питания
-
Реальные решения для реальных проблем: как накормить привереду, что делать с бесконечными перекусами, как организовать питание при занятиях спортом
-
Научный подход без академической сложности: вы поймете, как работает организм растущего ребенка, и сможете принимать осознанные решения
-
Профилактика через питание: укрепление иммунитета, поддержка когнитивных функций, здоровье костей и зубов, профилактика анемии и лишнего веса
-
Инновационные интерактивные инструменты которые будут помогать вам с организацией и различными рассчетами, которых вы больше нигде не найдете
Структура курса:
Модуль 1. Основы питания дошкольников (3-7 лет) Физиология роста, энергетические потребности, формирование вкусовых предпочтений, работа с избирательностью в еде
Модуль 2. Питание младших школьников (7-12 лет) Питание для концентрации и памяти, организация школьного питания и перекусов, профилактика дефицитов
Модуль 3. Питание подростков (12-18 лет) Особенности пубертатного периода, поддержка гормонального баланса, работа с образом тела, профилактика расстройств пищевого поведения
Модуль 4. Иммунитет и питание Как поддержать защитные силы организма, питание в период болезни, профилактика частых ОРВИ
Модуль 5. Вес и метаболизм Здоровый вес ребенка без диет, работа с перееданием и недоеданием, формирование правильного пищевого поведения
Модуль 6. Особые ситуации Питание при аллергии, непереносимости глютена и лактозы, вегетарианство в детском возрасте, питание юного спортсмена
Каждый урок включает:
-
Объяснение физиологических процессов простым языком
-
Конкретные рекомендации по составлению рациона
-
Практические чек-листы и таблицы
-
Примеры меню и рецепты
-
Ответы на частые вопросы родителей
Формат обучения:
Курс построен так, чтобы вы сразу применяли знания на практике. Вы не просто узнаете теорию, вы научитесь составлять меню, выбирать продукты, готовить полезные блюда и формировать здоровые привычки у своих детей.
После прохождения курса у вас будет четкое понимание, как кормить ребенка в разные периоды его жизни, как предупредить проблемы со здоровьем и как вырастить человека с правильным отношением к еде.
Для кого этот курс
Начальные требования
Для прохождения курса не требуется:
✗ Медицинское или биологическое образование ✗ Специальные знания о физиологии или нутрициологии ✗ Опыт в составлении рационов питания ✗ Кулинарные навыки высокого уровня
Будет полезно, если вы:
✓ Прошли первую часть курса "Детская нутрициология: формируем здоровые привычки с детства 0-3 года" (но это не обязательно)
✓ Имеете базовое представление о группах продуктов (белки, жиры, углеводы)
✓ Готовы применять полученные знания на практике
✓ Открыты к изменениям в семейных пищевых привычках
Все необходимые знания вы получите в процессе обучения. Курс построен так, что сложные физиологические процессы объясняются простым языком с примерами и аналогиями.
Важно: Если у вашего ребенка есть диагностированные заболевания, пищевая аллергия или он получает лечение, курс даст вам базовые знания, но все изменения в питании необходимо согласовывать с лечащим врачом.
Наши преподаватели
Как проходит обучение
Курс состоит из текстовых материалов, практических заданий и интерактивных инструментов. Вы можете проходить обучение в удобном для вас темпе.
Структура обучения:
1. Теория
-
Уроки с объяснением физиологических процессов
-
Текстовые конспекты для закрепления материала
-
Инфографика и схемы для наглядности
-
Таблицы с нормами и рекомендациями
2. Практика
-
Практические задания после каждого модуля
-
Составление меню для вашего ребенка
-
Анализ текущего рациона
-
Работа с дневником питания
3. Инструменты
-
Готовые шаблоны меню для разных возрастов
-
Чек-листы покупок
-
Таблицы пищевой ценности продуктов
-
Рецепты полезных блюд для детей
-
Списки продуктов-источников важных нутриентов
-
Калькуляторы, планировщики, трекеры и множество других интересных фишек
4. Проверка знаний
-
Тесты после каждого урока
-
Практические кейсы для разбора
-
Вопросы для самопроверки
Рекомендуемый темп:
-
1-2 модуля в неделю при интенсивном прохождении
-
1 модуль в 2 недели при комфортном темпе
-
Возможность вернуться к материалам в любое время
Поддержка:
-
Комментарии под уроками для вопросов
-
Дополнительные материалы для углубленного изучения
-
Обновления курса с учетом новых научных данных
Особенность курса:
Вы сможете сразу применять знания, не дожидаясь окончания всего курса. Уже после первого модуля вы начнете по-другому планировать питание своего ребенка.
Программа курса
Отзывы прошедших курс
Что вы получаете
- Знания:
- ✓ Понимание возрастных потребностей ребенка в питательных веществах
- ✓ Умение составлять сбалансированный рацион для детей 3-18 лет
- ✓ Знание о том, как формировать здоровые пищевые привычки
- ✓ Понимание связи питания с иммунитетом, когнитивными функциями, ростом
- ✓ Навыки профилактики дефицитов и проблем со здоровьем через питание
- Практические материалы:
- 📋 15+ готовых шаблонов меню для дошкольников, школьников и подростков
- 📋 50+ рецептов полезных завтраков, обедов, ужинов и перекусов
- 📋 Чек-листы покупок с продуктами-источниками важных нутриентов
- 📋 Таблицы пищевой ценности продуктов, адаптированные для России и СНГ
- 📋 Дневники питания для отслеживания рациона ребенка
- 📋 Памятки по размерам порций для разных возрастов
- 📋 Гайды по организации питания школьника, спортсмена, подростка
- 📋 Списки продуктов для укрепления иммунитета, поддержки мозга, здоровья костей
- 📋 Инфографика о группах продуктов и их роли в детском питании
- Навыки:
- ✓ Читать состав продуктов и выбирать качественное питание
- ✓ Распознавать признаки дефицитов нутриентов
- ✓ Работать с избирательностью в еде без стресса
- ✓ Организовывать питание в разных ситуациях (школа, поездки, праздники)
- ✓ Готовить быстрые и полезные блюда для детей
- ✓ Адаптировать рацион под особые потребности (спорт, аллергия, вегетарианство)
- Результаты:
- После прохождения курса вы:
- ✓ Будете уверены, что ваш ребенок получает все необходимое для роста и развития
- ✓ Сможете самостоятельно планировать рацион на неделю вперед
- ✓ Перестанете тревожиться о питании ребенка
- ✓ Сформируете у ребенка правильное отношение к еде
- ✓ Будете понимать, когда нужна консультация врача, а когда можно решить вопрос самостоятельно
- ✓ Вырастите ребенка со здоровыми пищевыми привычками на всю жизнь
- 🎁 Сертификат о прохождении курса
- Инвестиция в здоровье вашего ребенка - это инвестиция в его будущее. Правильное питание в детстве закладывает фундамент здоровья на всю жизнь.