Чему вы научитесь
- 1. Кондитерлік базаны дайындау: тәтті тағамның маңызды компоненттерімен қалай жұмыс жасау керектігін білесіз: қамыр, крем, желе және басқалар. Меренга және аэрация техникасын қалай қолдану керектігін білесіз.
- 2. Күрделі десерттер жасау: классикалық десерттерді дайындаудың техникасы мен ерекшеліктерін түсініп, "Балды торт", "Наполеон", макарон және басқа да тәттілерді өзіңіз дайындайсыз.
- 3. Рецепт бойынша пісірмеу: әр ингредиент не үшін қажет екенін біліп, оларды біріктіріп, ауыстыра аласыз.
- 4. Жұмыс кеңістігін ұйымдастыру: сіз жұмыс орнын санитарлық нормаларға толық сәйкес келетін етіп жабдықтай аласыз. Ингредиенттер мен жабдықты қалай және қайдан сатып алу керектігін білесіз.
- 5. Азық-түліктер мен дайын өнімдерді сақтау: азық-түлік бүлінбеуі үшін және дайын өнім дәмі мен көрінісін жоғалтпауы үшін өнімдерді қалай және қайда дұрыс сақтау керектігін білесіз.
- 6. Жеке кәсібіңіздің құрылуы: сіз өз қызметтеріңізді тиімді пайдаланып , тұтынушылармен өзара әрекеттесе аласыз. Жеке кәсіптің дамуына, жүзеге асуына назар қоясыз.
Для кого этот курс
-Кондитер болуды армандайтындар
-Өздерін және жақындарын қуантатындар
-Жаңа мамандықты нөлден игеруді армандайтындар үшін.
-Десерттерді дұрыс дайындауды үйренгісі келетіндер үшін.
Наши преподаватели
Программа курса
загружаем...
Price:
Бесплатно