БЕРЕЖЛИВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

What you will learn

  • • Определять ценности для потребителя;
  • • Моделировать поток создания ценности;
  • • Разрабатывать процессную модель организации, выделять ключевые процессы;
  • • Владеть навыками сбора, анализа и преобразования информации производственного и экономического характера;
  • • Анализировать действия в потоке создания ценности;
  • • Принимать управленческие решения, направленные на устранение скрытых потерь;
  • • Разрабатывать проекты улучшений, описывать их с использованием инструментов визуализации;
  • • Применять методы и инструменты организации Бережливого производства;
  • • Разрабатывать программы внедрения Бережливого производства в пищевой промышленности.

About this course

Цель онлайн-курса - является получение знаний о современных процессах управления предприятием, а также сформирование у слушателей системы знаний и практических навыков в области рациональной организации рабочих операций внутри производственных и обслуживающих процессов предприятий пищевой промышленности. Полученные знания и навыки позволят им создавать и реализовывать  проекты бережливого производства. Система специфических знаний направлена на снижение косвенных (накладных) затрат, связанных со скрытыми, на первый взгляд, незаметными потерями.

Whom this course is for

• Обучающиеся направления подготовки: 27.03.02, 27.04.02 Управление качеством; • Обучающиеся других направлений, желающие познакомиться с принципами бережливого производства и операционного менеджмента; • Руководители и ведущие специалисты подразделений по развитию производственных систем, линейные руководители (начальники отделов, производственных участков), участники проектов повышения операционной эффективности, приступившие к внедрению или планирующих внедрение программ повышения производительности труда на основе принципов бережливого производства.

Meet the Instructors

How you will learn

Изучение дисциплины предполагает взаимодействие следующих форм обучения:  лекционные и практические занятия, самостоятельная работа. Лекционные занятия по дисциплине реализованы в двух основных блоках: видео и презентация. В видео даются пояснения по изучению конкретной темы дисциплины, рассматриваются основные вопросы. Видеоряд сопровождается презентацией, где отражены основные положения имеющегося конспекта. В состав темы включены: • видео к теме, содержащее видеоряд в рамках изучаемых вопросов; • презентация, содержащая основные тезисы в рамках темы; • контрольный тест по теме. Практические занятия в курсе реализованы в виде индивидуальной работы обучающихся и в формате демонстрации деловых игр, которые способствуют использованию знаний и умений для решения определённых заданий и упражнений, а также овладения навыками проведения мозговых штурмов и других групповых взаимодействий для поиска нестандартных решений.

Course content

loading...

What you will get

  • Удостоверение о повышении квалификации.
Price: Free

Share this course

Price: Free