Чему вы научитесь
- 1) оценивать правильность рациона питания с учетом пищевых привычек и семейных традиций;
- 2) анализировать состав современных продуктов питания;
- 3) понимать значение рационального питания, витаминов, макро- и микроэлементов пищи для здоровья;
- 4) применять полученные знания в повседневной жизни для организации здорового питания всех членов семьи;
- 5) создавать новые рациональные комбинации в рецептуре семейных блюд.
О курсе
Питание является ключевым фактором, определяющим здоровье во все возрастные периоды жизни человека. Обеспечение всех потребностей организма и нормальной деятельности органов и их систем, а также сохранение постоянства внутренней среды возможно только при соблюдении основных постулатов концепции рационального питания.
Нездоровый рацион питания и недостаточная физическая активность являются главными причинами неинфекционной эпидемии XXI века: ожирения, сахарного диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний.
О роли правильного питания в сохранении здоровья известно многим, однако, когда речь заходит о том, что такое правильное питание, мнения расходятся. В этом вопросе встречается множество сомнительных советов.
Цель курса – сформировать знания о правилах рационального питания и умения применять эти правила в повседневной жизни.
Онлайн-курс «Здоровая семья: путеводитель по питанию» – это образовательный проект, в рамках которого можно не только узнать о том, что такое рациональное питание и почему не существует «плохих» и «хороших» продуктов, но и убедиться на примерах, что правильно формировать и соблюдать рацион питания вполне возможно даже с учетом разных вкусовых предпочтений в семье, ее материального благосостояния и быстрого темпа современной жизни.
Для кого этот курс
Начальные требования
Знание биологии и математики в объеме программы средней школы. Навыки работы на компьютере и в Интернете. Специальных навыков не требуется.