Осенне-зимняя кухня: выпечка

Что нужно подготовить заранее:

2 глубокие чаши для теста и для начинки;
кухонные весы;
пара одинаковых стаканов;
ложка столовая и чайная;
холодное место и духовка;
целлофан;
скалка;
2 формы для вырезания печенья: маленькая и большая;
нож;
кухонный шпатель по желанию;
коврик для раскатывания теста по желанию;
рабочая поверхность стола;
фольгированные формы для выпечки маффинов округлые;
фольгированные формы прямоугольные большие для выпечки витражного печенья;
жестяная форма для выпечки пирога диаметром 20-25 см;
противень;
пергамент для выпечки 1 рулон;
глубокая форма (около 5 см высотой, диаметром примерно 16-18 см) для выпечки;
формы для выпечки куличей из пергамента;
плоское блюдо или плоская тарелка диаметром примерно 21-25 см;
кастрюля или ковш с антипригарным дном;
блендер или "толкушка" для пюре;
рабочая скатерть;
поварской колпак;
фартук;

Продукты:
сливочное масло - запас
яйцо - запас
мука - запас
сахар - запас

Остальное можно приобретать по ходу дела.
А именно:
джем;
мед;
кардамон;
соль;
орехи (фундук, пекан);
тыква и семечки тыквы;
вода;
крахмал;
ванильный сахар;
корица;
имбирь;
мускатный орех;
сливки;
сливы заморозка или свежие;
инжир (фиги);
персики свежие или консервированные;
шоколадка и леденцы;

С уважением к Вам,

Юлия.

В курсе требуется выполнять практические задания. Это 99% практический курс. Не приобретайте его, если не нацелены готовить выпечку. 

Уроки содержат пошаговый алгоритм, который нужно повторить, и испечь десерт.

Вся суть курса - приготовление выпечки по специально подобранным и проверенным, измененным, усовершенствованным, упрощенным, вкусным рецептам. Кухня народов мира.

Перед началом урока - нужно будет приобретать самостоятельно продукты согласно списка ингредиентов.

В курсе мало блюд именно для того, чтобы приготовить их все, без исключения, и получить баллы за каждый опробованный рецепт.