Школа владения кухонными ножами

10 лет в ножевом бизнесе. Я думал, что умею владеть кухонным ножом. Точить, править кухонные ножи - да. Но нарезать продукты!

Когда стал знакомиться с правильной техникой, брать уроки - оказалось, что всё делаю неправильно. Конечно, я могу быстро нарезать лук, хотя знаю людей, которые не могут. И это объясняет почему многие не любят готовить: когда резка лука занимает 20 минут, то приготовить простое блюдо становится уже обременительно.

Обучение совершенно бесплатное, а освоить технику владения кухонными ножами вы можете в процессе приготовления пищи.